Şarap Terimleri Sözlüğü
- Aroma: Şarapta bulunan kokuların toplamı.
- Asit: Şaraptaki doğal asitlerin seviyesi, tadı ve dokusunu belirler.
- Baharatlı: Şarapta bulunan baharat aromaları.
- Butik: Az üretim yapılan ve özel lezzetler sunan şaraplar.
- Buğday: Şarapta bulunan buğday aromaları.
- Çiçeksi: Şarapta bulunan çiçek aromaları.
- Damağın orta bölgesi: Dilin orta kısmında bulunan tat alma bölgesi.
- Demir: Şarapta bulunan demir aromaları.
- Depolama: Şarabın depolanması için uygun koşulların sağlanması.
- Ekşi: Şaraptaki yüksek asit seviyesi.
- Fermente: Şarap yapım sürecinde, şekerlerin maya tarafından alkole dönüştürülmesi.
- Fındık: Şarapta bulunan fındık aromaları.
- Frenküzümü: Şarap yapımında kullanılan üzüm çeşidi.
- Gövdeli: Yoğun ve ağızda hissedilen şarap.
- Hasat: Şarap yapımında üzümlerin hasat edilmesi.
- İçim: Şarabın ağızda bıraktığı izlenim.
- Jöle: Şarap üretiminde kullanılan jöleler, şarapların berraklaştırılması için kullanılır.
- Kavun: Şarapta bulunan kavun aromaları.
- Köpüklü: Karbondioksit gazı nedeniyle şarapta oluşan kabarcıklar.
- Lezzet: Şarabın tadı.
- Meyve: Şarapta bulunan meyve aromaları.
- Olgunlaşma: Şarabın, şişelenmeden önce olgunlaşması için bekletilmesi.
- Pekmez: Şarapta bulunan pekmez aromaları.
- Portakal: Şarapta bulunan portakal aromaları.
- Reçete: Şarap yapımında kullanılan malzemelerin belirli bir oranı.
- Şarap İsmi: Şarap markasının adı.
- Tatlı: Şarapta bulunan yüksek şeker seviyesi.
- Üzüm: Şarap yapımında kullanılan üzüm çeşitleri.
- Viski: Şarapta bulunan viski aromaları.
- Yıl: Şarabın üretildiği yıl.